Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 трехсекционный

133 000 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-05-140

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 трехсекционный промышленный с конвекцией и пароувлажнения предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Количество камер (секций):
3 шт.
Количество уровней в камере:
4 шт.
Внутренние размеры камеры:
538x715x290 мм
Площадь пода:
1,123 кв.м
Размеры противня:
GN1/1 (530х325 мм)
Комплектация шкафа:
6 гастроемкостей GN1/1-65, 3 решетки
Конвекция:
+
Пароувлажнение:
+
Диапазон регулирования температуры:
от 20 до 270°С
Время разогрева жарочного шкафа до 240°C:
20 мин
Номинальная потребляемая мощность:
17,9 кВт
Номинальное напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
840x930x1500 мм
Масса:
190 кг

Каждая камера жарочного шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 снабжена двумя переключателями для раздельной ступенчатой регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов (2 ТЭНа снизу и 2 ТЭНа сверху) и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима. Рабочий диапазон задаваемой температуры от 20 до 270°С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С.

В жарочном шкафу предусмотрена возможность принудительной конвекции и пароувлажнения.

Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 6 гастроемкостей GN1/1-65 (530x325x65 мм) и 3 решетки 530х325 мм из нержавеющей стали.
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Руководство по эксплуатации и Паспорт Abat ШЖЭ-3-К-2/1