Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 односекционный

56 900 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-05-100

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 односекционный промышленный с конвекцией и пароувлажнения предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.

Количество камер (секций):
1 шт.
Количество уровней в камере:
4 шт.
Внутренние размеры камеры:
538x715x290 мм
Площадь пода:
0,374 кв.м
Размеры противня:
GN1/1 (530х325 мм)
Комплектация шкафа:
2 гастроемкости GN1/1-65, 1 решетка
Пароувлажнение:
+
Конвекция:
+
Диапазон регулирования температуры:
от 20 до 270°С
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C:
20 мин.
Номинальная потребляемая мощность:
5,95 кВт
Напряжение:
220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
840x930x1080 мм
Масса:
90 кг

Камера жарочного шкафа Abat ШЖЭ-1-К-2/1 снабжена двумя переключателями для раздельной ступенчатой регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов (2 ТЭНа снизу и 2 ТЭНа сверху) и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима. Рабочий диапазон задаваемой температуры от 20 до 270°С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. 

В жарочном шкафу предусмотрена возможность принудительной конвекции и пароувлажнения.

Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 гастроемкости 530x325x65 мм и 1 решетка из нержавеющей стали.
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Руководство по эксплуатации и Паспорт Abat ШЖЭ-1-К-2/1