Шкаф жарочный ШЖ-150-1с односекционный

26 190 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-05-015

Шкаф жарочный электрический ШЖ-150-1с 1-секционный промышленный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Количество камер (секций):
1 шт.
Количество уровней в камере:
4 шт.
Внутренние размеры камеры:
675х605х375 мм
Объём камеры:
153 л
Размеры противня:
GN2/1 (650х530 мм)
Комплектация шкафа:
2 противня GN2/1-20 мм
Диапазон регулирования температуры в камере:
от 50 до 300°С
Время разогрева шкафа:
25 мин
Мощность:
6,0 кВт
Напряжение:
220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
955х810х860 мм
Масса:
110 кг

Размеры тепловой камеры жарочного шкафа ШЖ-150-1с позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200 мм). Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4.

Температурный режим в камере обеспечивается 2-я нижними и 2-я верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты 2-я подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Включение и выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (выкл - 0,75 - 1,5 - 3,0 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями раздельно для верхних и нижних ТЭНов. Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300°С.

Панель с приборами управления шкафом съёмная. Двойное остекление дверки жарочного шкафа и лампа освещения камеры шкафа позволяют, при закрытой дверке, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.

В комплект поставки входят 2 противня из листовой конструкционной стали размерами 650х530х20 мм.

Габариты и масса секции (~100 кг) позволяют без особого труда перемещать оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к месту постоянной эксплуатации.

Каталог ШЖ-150-1с