Шкаф жарочный ШЭ-2Ж двухсекционный

50 610 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-05-040

Шкаф жарочный электрический ШЭ-2Ж двухсекционный промышленный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Количество камер (секций):
2 шт.
Количество уровней в камере:
5 шт.
Внутренние размеры камеры:
540х610х370 мм
Объём камеры:
240 л
Размеры противня:
570х525 мм, GN1/1
Комплектация ж/шкафа:
4 противня 570х525х40
Время разогрева шкафа до 300°С:
30 мин.
Мощность:
9,6 кВт
Напряжение:
220/380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
860х860х1510 мм
Масса:
120 кг

Шкаф жарочный 2-х секционный профессиональный ШЭ-2Ж имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов рабочей камеры. В каждой камере предусмотрено 5 уровней направляющих для противней 570х525х40 мм или гастроемкостей GN-1/1.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".

Внизу шкафа расположена подставка с направляющими под противни и полка для хранения куханного инвентаря.
Передняя лицевая часть жарочного шкафа ШЭ-2Ж изготовлена из нержавеющей стали. Задняя, верхняя и боковые панели выполнены с применением полимерно-порошкового покрытия.

В комплект поставки входят 4 противня размером 570х525х40 мм (по 2 противня на каждую камеру).

Возможна поставка аналогичной модели шкафа:
- полностью облицованной панелями из нержавеющей стали - модель ШЭ-2Жн;
- с функцией конвекции - модели ШЭ-2Ж(к) и ШЭ-2Жн(к).

Каталог ШЭ-2Ж