Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36П-04 двухсекционный

53 820 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки.
Склад отгрузки: г. Саратов.
Количество
Артикул 03-05-160

Шкаф жарочный электрический 2ШЖЭ-1,36П-04 двухсекционный промышленный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Количество камер (секций):
2 шт.
Внутренние размеры камеры:
690х567х350 мм
Объём шкафа:
2х150 л
Номинальная площадь пода:
1,36 кв.м
Размеры противня:
680х500 мм
Комплектация ж/шкафа:
4 противня 680х500х30
Время разогрева камеры до 260°С:
20 мин
Мощность:
10,0 кВт
Напряжение:
380/220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1000х820х1605 мм
Масса:
195 кг

Каждая камера духовки жарочного шкафа 2ШЖЭ-1,36П-04 нагревается блоками ТЭНов (по два ТЭНа снизу и сверху камеры). Для рассеивания тепла от нижних ТЭНов и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижние ТЭНы накрывается подовым листом. Каждая секция работает автономно. Включение/включение нижних и верхних ТЭНов осуществляется раздельно, регулировка мощности нагрева (температуры) верхних и нижних ТЭНов - общая и осуществляется одним датчиком-реле температуры для каждой секции.

Безопасная температура внешних стенок и дверки шкафа обеспечивается двойной теплоизоляцией и специальной конструкцией дверки шкафа. В качестве уплотнителя дверки жарочного шкафа используется штампованный бортик, который существенно снижает теплопотери и не деформируется от высоких температур.

Модель 2ШЖЭ-1,36П-04 оснащена стеклянными дверками и внутренней подстветкой камеры, благодаря чему обеспечивается визуальный контроль за приготовлением блюда.
В комплект поставки шкафа входят 4 противня размером 680х500х30 мм (по 2 противня на каждую камеру).

Передняя и верхняя облицовки шкафа 2ШЖЭ-1,36П-04 выполнены из нержавеющей стали, боковые олблицовки, каркас - крашенный металл.

Паспорт 2ШЖЭ-1,36П-04