Шкаф жарочный 2ШЖЭ-0,34В двухсекционный

69 980 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки.
Склад отгрузки: г. Саратов.
Количество
Артикул 03-05-070

Шкаф жарочный электрический 2ШЖЭ-0,34В двухсекционный неразборный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания

Количество камер (секций):
2 шт.
Внутренние размеры камеры:
690х567х350 мм
Объём шкафа:
2х150 л
Номинальная площадь пода:
1,36 кв.м
Размеры противня:
GN1/1 (530х325 мм)
Комплектация ж/шкафа:
8 емкостей GN1/1-35
Время разогрева камеры до 260°С:
20 мин
Мощность:
10,0 кВт
Напряжение:
380/220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1000х820х1470 мм
Масса:
180 кг

Каждая камера духовки жарочного шкафа 2ШЖЭ-0,34В нагревается блоками ТЭНов (по два ТЭНа снизу и сверху камеры). Для рассеивания тепла от нижних ТЭНов и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижние ТЭНы накрывается подовым листом. Каждая секция работает автономно. Включение/включение нижних и верхних ТЭНов осуществляется раздельно, регулировка мощности нагрева (температуры) верхних и нижних ТЭНов - общая и осуществляется одним датчиком-реле температурым для каждой секции.

Безопасная температура внешних стенок и дверки шкафа обеспечивается двойной теплоизоляцией и специальной конструкцией дверки шкафа. В качестве уплотнителя дверки жарочного шкафа используется штампованный бортик, который существенно снижает теплопотери и не деформируется от высоких температур.

Конструкция шкафа является неразборной, это необходимо учитывать при планировке заноса шкафа в помещение через дверные проемы и лестничные пролеты.
Камеры шкафа 2ШЖЭ-0,34В разделены внутренней вертикальной перегородкой на две части.
В комплект поставки шкафа входят 8 гастроемкостей GN1/1 размером 530х325х35 мм (по 2 гастроемкости на левую и правую части кажой камеры).

Облицовка и сами камеры шкафа 2ШЖЭ-0,34В выполнены из нержавеющей стали, каркас - крашенный металл.

Паспорт 2ШЖЭ-0,34В