Аппарат контактной обработки Abat АКО-40Н

39 900 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-07-020

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-40Н предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд непосредственно на самой жарочной поверхности.

Тип поверхности:
комбинированная
Материал рабочей поверхности:
чугун
Размеры рабочей поверхности:
395x650 мм
Площадь жарочной поверхности:
0.22 кв.м
Диапазон регулирования температуры :
от 50 до 270°С
Время разогрева поверхности до 270°С:
25 мин
Мощность:
4,5 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
400x750x475 мм
Масса:
51 кг

Аппарат контактной обрабоки Abat АКО-40Н имеет комбинированную рабочую поверхность (1/2 поверхности гладкая, 1/2 поверхности рифленая), изготовленную методом отливки из серого чугуна, в нижней части которой расположены нагревательные спирали. Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается терморегулятором автоматически. О подаче напряжения и готовности жарочной поверхности к работе сигнализирует светосигнальная лампа, расположенная на панели управления.

Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру трехсторонним бортиком, предотвращающим разбрызгивание жира. Для сбора отработанного жира и масла предусмотрена ванна находящиеся на лицевой панели аппарата.

Аппарат контактной обработки Abat АКО-40Н может быть установлен на любую ровную поверхность или на специальный модуль нижний Abat МН-02.
Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat АКО-40Н