Жарочные промышленные поверхности (открытые сковороды) упрощают процесс приготовления пищи. Они заменяют сразу несколько сковород или грилей. В них продукты не пригорают и не липнут к покрытию, готовятся быстро и качественно. За эти преимущества большие открытые сковороды устанавливают во многих заведениях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых. Они подходят для приготовления различных блюд и продуктов: рыбы, овощей, птицы, мяса и др.
Промышленные жарочные поверхности могут работать самостоятельно или быть частью технологической линии. Все аппараты снабжены емкостями для сбора масла, жира, регуляторами температуры. Это делает их удобными, простыми, безопасными в использовании.
По типу рабочей площади устройства делятся на рифленые, гладкие, комбинированные. Выбор конкретного варианта зависит от формата заведения, меню и предпочтений повара. На рифленых удобно готовить мясо, рыбу, овощи. Сами продукты получают красивый рисунок. Гладкие проще в санитарной обработке, а комбинированные предоставляют больше возможностей использования.
В компании «Триоль» представлен большой выбор профессиональных жарочных поверхностей ведущих производителей пищевого оборудования. Все товары сертифицированы. Их доставка осуществляется по всей России.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.