Универсальная кухонная машина УКМ-01

136 360 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-13-010

Универсальная кухонная машина УКМ-01 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.

1. Приводной механизм (ПМ):
- Частота вращения приводного вала:
200 и 380 об/мин
- Напряжение сети:
380 В
- Мощность:
1,12/ 1,5 кВт
2. Мясорубка (ММ):
- Производительность:
250 кг/час
- Диаметр решетки:
82 мм
- Диаметр отверстий решетки:
5 и 9 мм
3. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ):
- Объем бака:
25 л
- Количество скоростей:
2 скорости
4. Механизм овощерезательно-протирочный (МО):
- Производительность при нарезке:
до 350 кг/час
- Производительность при протирке:
до 600 кг/ч
- Количество рабочих дисков:
8 шт.
5. Подставка (П-01):
- Габаритные размеры:
435х443х590 мм

Состав комплекта Универсальной кухонной машины УКМ-01 и назначение:
• Приводной механизм ПМ;
• Мясорубка ММ - приготовление мясного и рыбного фарша;
• Механизм овощерезательно-протирочный МО - нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога;
• Механизм для взбивания и перемешивания ВМ - взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей;
• Подставка П-01установка приводного механизма.

Ознакомиться с полными характеристиками и описанием каждого механизма можно в паспорте, скачав его по ссылке.

Паспорт и Руководство по эксплуатации УКМ-01