Сковорода газовая Abat ГСК-90-0,67-120

Артикул 03-50-015

Газовая промышленная сковрода Abat ГСК-90-0,67-120 с чашей из нержавеющей стали предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Материал чаши:
нержавеющая сталь
Максимальная вместимость:
120 л
Площадь пода чаши:
0,67 кв.м
Внутренние размеры чаши:
1100х630х197 мм
Количество горелок:
2 шт.
Диапазон регулирования температуры:
от +100 до +340°С
Время разогрева до 230°C:
14 мин
Расход газа:
- природный:
3,386 куб.м/ч
- сжиженный (по бутану):
2,524 кг/ч
Полная максимальная мощность:
32 кВт
Габариты сковороды, ДхГхВ:
1202х1050х940 мм
Масса:
185 кг

Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340°С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в процессе приготовления блюд. 

Сковорода профессиональная Abat ГСК-90-0,67-120 снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство выгрузки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. 

Сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 может работать как на природном, так и на сжиженном газе - в комплекте поставляются 2 дополнительные съемные форсунки под "сжиженный" газ.

Чаша, крышка и передняя панель промышленной сковороды Abat ГСК-90-0,67-120 выполнены из нержавеющей стали, задняя и боковые обшивки изготовлены из крашенной оцинкованной стали. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Паспорт и Инструкция по эксплуатации Abat ГСК-90-0,67-120