Сковорода газовая Abat ГСК-80-0,27-40

Артикул 03-50-001

Газовая промышленная сковрода Abat ГСК-80-0,27-40 с чашей из нержавеющей стали предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Материал чаши:
нержавеющая сталь
Максимальная вместимость:
40 л
Площадь пода чаши:
0,27 кв.м
Внутренние размеры чаши:
577х470х197 мм
Количество горелок:
1 шт.
Диапазон регулирования температуры:
от +100 до +340°С
Время разогрева до 230°C:
14 мин
Расход газа:
- природный:
1,481 куб.м/ч
- сжиженный (по бутану):
1,104 кг/ч
Полная максимальная мощность:
14 кВт
Габариты сковороды, ДхГхВ:
800х898х950 мм
Масса:
110 кг

Газовая сковорода Abat ГСК-80-0,27-40 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340°С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в процессе приготовления блюд. 

Сковорода профессиональная Abat ГСК-80-0,27-40 снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство выгрузки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.

Сковорода Abat ГСК-80-0,27-40 может работать как на природном, так и на сжиженном газе - в комплекте поставляется дополнительная съемная форсунка под "сжиженный" газ.

Чаша, крышка и передняя панель промышленной сковороды Abat ГСК-80-0,27-40 выполнены из нержавеющей стали, задняя и боковые обшивки изготовлены из крашенной оцинкованной стали. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Паспорт и Инструкция по эксплуатации Abat ГСК-80-0,27-40