Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-150

Артикул 03-06-100

Электросковорода промышленная Abat ЭСК-90-0,67-150 с чашей из нержавеющей стали предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Материал чаши:
сталь
Максимальная вместимость:
150 л
Площадь пода чаши:
0,67 кв.м
Внутренние размеры чаши:
1100х630х238 мм
Диапазон регулирования температуры:
от 20 до 270°С
Время разогрева до 230°С:
15 мин
Мощность:
15,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты сковороды, ДхГхВ:
1202х1045х940 мм
Масса:
184 кг

Электросковорода на 150 литров Abat ЭСК-90-0,67-150 оснащена цельнотянутой (без сварных швов) стальной чашей.

Плавное регулирование и автоматическое поддерживание температуры (от 20 до 270°С) пода электросковорды Abat ЭСК-90-0,67-150 производится регулятором на лицевой панели сковороды. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в процессе приготовления блюд. Для предупреждения чрезмерного повышения температуры чаши свыше 320ºС, при неисправности рабочего терморегулятора, установлен аварийный термовыключатель, который отключает цепь питания ТЭНов.

Сковорода профессиональная Abat ЭСК-90-0,67-150 снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство выгрузки и обслуживания сковороды. Фиксация крышки возможна в любом положении. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.

Боковые и передняя панели промышленной сковороды Abat ЭСК-90-0,67-150 выполнены из нержавеющей стали, задняя обшивка изготовлена из крашенной оцинкованной стали. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Паспорт и Инструкция по эксплуатации Abat ЭСК-90-0,67-150