Салат-бары (саладетты)

Успех заведения общественного питания зависит, в первую очередь, от качества реализуемой продукции. Блюда и напитки должны оставаться свежими, сохраняя вкус, аромат, необходимую температуру. Обеспечить это поможет специальное оборудование — салат-бар охлаждаемый, купить который вы можете в интернет-магазине «Триоль».

Назначение

Саладетта — конструкция, совмещающая холодильное оборудование с раздаточным столом. Она предназначена для холодных блюд или напитков. Например, салатов или закусок.

Салат-бары часто устанавливают в столовых, ресторанах самообслуживания, гостиницах с типом питания «шведский стол». Посетители могут самостоятельно выбирать блюда, накладывая их в тарелку, либо это делает сотрудник. Чаще всего оборудование входит в состав раздаточных линий.

Конструкция

Саладетты изготавливают из пищевой нержавеющей стали. На поверхности размещены охлаждаемые гастроёмкости. Температура охлаждения регулируется в диапазоне от 2 до 10 °С (в зависимости от модели).

Мармит оснащён удобными направляющими для подносов. Рабочая зона освещена люминесцентной лампой. Высоту ножек можно регулировать.

Принцип работы саладетты

Салат-бар состоит из мармита и рабочей поверхности с гастроёмкостями. Внутри конструкции расположен нейтральный шкаф, а также холодильный агрегат, закрытый защитной стенкой. Панель управления оборудована тумблером включения, ручкой терморегулятора, светосигнальными лампами.

За панелью расположен блок подключения к сети. Оборудование простое в управлении и обслуживании. За счёт нержавеющей поверхности оно легко поддаётся санитарной обработке.

Критерии выбора

При выборе саладетты чаще всего учитываются следующие критерии:

• Тип конструкции. Охлаждаемая поверхность или гастроёмкости.
• Количество гастроёмкостей. Их может быть 6, 8, 12.

Выбор зависит от проходимости заведения, количества блюд в меню, а также других особенностей работы.

Где купить

Компания «Триоль» — это проверенный поставщик высококачественного оборудования для пищевых производств. У нас вы можете купить охлаждаемые салат-бары по низким ценам. Предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга. Доставка осуществляется по всей России и странам ЕАЭС. Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.