Машина овощерезательно-протирочная ОМ-300 (УКМ-11)

Артикул 03-13-080

Машина овощерезательно-протирочная ОМ-300 (Универсальная кухонная машина УКМ-11) предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога на предприятиях общественного питания и торговли.

Производительность:
1) При нарезке сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель):
350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла):
200 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа):
100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм:
160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лук репчатый):
140 кг/ч
- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь):
200 кг/ч
2) При нарезке вареных овощей:
- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла):
160 кг/ч
- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла):
200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля:
600 кг/ч
Частота вращения приводного вала:
200/380 об./мин (2 скорости)
Частота вращения рабочего органа:
290/550 об./мин
Мощность электродвигателя:
1,12/ 1,5 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры:
- овощерезательного исполнения:
840х310х510 мм
- протирочного исполнения:
800х340х550 мм
Масса:
55 кг

Состав комплекта Универсальной кухонной машины УКМ-11 (машины овощерезательно-протирочной ОМ-300) и назначение:
• Приводной механизм ПМ
• Механизм овощерезательно-протирочный МО - нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога.

Ознакомиться с полными характеристиками и описанием каждого механизма можно в паспорте, скачав его по ссылке.

Приводной механизм ПМ оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус машины УКМ-11 (ОМ-300) выполнен из стали с покрытием порошковой краской.

Паспорт и Руководство по эксплуатации УКМ-11 (ОМ-300)