Машина для переработки овощей МПО-1

Артикул 03-13-220

Для приготовления различных блюд из овощей требуется их предварительная обработка: нарезка, протирка или шинковка.

Чтобы быстро справляться с большими объёмами продуктов, применяется специальное промышленное устройство — машина для переработки овощей МПО-1.

Это производительное и функциональное оборудование для предприятий общепита и торговли.

Производительность:
- при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм:
350 кг/ч
- при протирке картофеля:
600 кг/ч
Количество видов нарезки:
9
Количество видов протирки:
2
Мощность установленного двигателя:
0,75 кВт
Номинальная потребляемая мощность:
1,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры:
490х300х720 мм
Масса:
33 кг

Сфера применения

Овощерезательно-протирочная машина МПО-1 выпускается белорусской компанией «Торгмаш» (г. Барановичи).

За счёт простоты устройства и разнообразия типов обработки она получила широкое применение на различных предприятиях общепита, торговли, а также на овощеперерабатывающих заводах.

С её помощью можно приготавливать картофель-фри, драники, салаты, рагу, супы, начинку для выпечки, овощные смеси и многие другие блюда.

Особенности, отличие от МПР-350М

Машина МПО-1 обладает следующими особенностями:

  • прочная алюминиевая камера, объединённая с корпусом, на котором расположены главные рабочие элементы машины;
  • двигатель выполнен без корпуса, за счёт чего габариты и масса меньше, чем у МПР-350М;
  • момент передаётся на рабочий вал с помощью одного поликлинового ремня, что упрощает узел натяжения;
  • гладкое ведомое приводное колесо, обеспечивающее более простую сборку оборудования.

Технические характеристики

Овощерезательно-протирочное оборудование «Торгмаш» доступно в четырёх вариантах:

  • МПО-1 — для нарезки и протирки овощей с полным комплектом рабочих органов;
  • МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без дисков для резки);
  • МПО-1-02 — для нарезки овощей, сырых и вареных (без протирочных дисков);
  • МПО-1-03 — для нарезки сырых, вареных овощей при помощи привода 220В (без протирочных дисков).

Каждая модель обладает следующими рабочими характеристиками:

 Технические характеристики овощерезательно-протирочное оборудование «Торгмаш»

Комплектация

Устройство для переработки овощей «Белторгмаш»поставляется с разной комплектацией сменных рабочих органов. Это зависит от типа исполнения.

 Комплектация

Устройство и работа

Машина для переработки овощей состоит из несущего корпуса и рабочей камеры.

 Устройство и работа Машина для переработки овощейУстройство и работа

Для начала необходимо установить сменный рабочий орган, подготовить ручные приспособления.

Овощи и корнеплоды перед обработкой необходимо вымыть, очистить от кожуры, глазков.

У капусты удалить кочерыжку, разрезать её на части. Картофель для протирки должен быть сваренным, очищенным от кожуры и глазков. Крупы и бобовые протираются в виде жидкой каши.

Яблоки должны быть сваренными или запеченными, очищенными, без сердцевин.

Далее необходимо подготовить овощерезательно-протирочную машину, подставить тару для выгрузки под выходной канал, нажать кнопку «Пуск» и протолкнуть продукт плавным нажатием на ручку толкателя.

После завершения переработки нажать кнопку «Стоп» и прекратить подачу электричества. Затем снять загрузочное приспособление, рабочие органы, провести санитарную обработку оборудования.

Производительность в зависимости от вида обработки

 Производительность

Шинковка

Компания «Триоль» — надёжный поставщик качественного оборудования для пищевых производств.

Мы обеспечиваем предприятия производительными устройствами с 1993 года, предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга.

У нас вы можете купить овощерезательно-протирочную машину «Торгмаш» МПО-1по доступной цене.

Доставка осуществляется по всей России, а также странам ЕАЭС. Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам.

Комплектация дисками МПО-1
Паспорт и руководство по эксплуатации МПО-1