Туннельные посудомоечные машины

На предприятиях общественного питания с большим потоком клиентов сложно использовать только ручной труд, не нарушая процесса обслуживания. Для этого применяются промышленные посудомоечные машины. Туннельные модели этих аппаратов способны за минимальное время качественно обработать большое количество посуды. Они рассчитаны на автоматическую непрерывную работу, практически без участия обслуживающего персонала.

Особенности

Туннельные посудомоечные машины отличаются от своих аналогов автоматизацией процесса, бо́льшими габаритами, производительностью. Эти конвейерные устройства устанавливаются в детских дошкольных учреждениях, больших ресторанах, кафе, столовых, где пропускная способность посудомоечных машин – один из главных показателей. В процессе мойки посуда в специальных лотках проходит по «конвейеру» по камерам мытья, ополаскивания, сушки. В конце процесса ее нужно только вынуть и разложить. Этим достигается большая продуктивность работы устройства.

Конструкция и процесс эксплуатации

Внешне конструкция сильно отличается от аналогов и состоит из трех отсеков:

• Зона мойки. Представляет собой продольный бункер, где установлено несколько (в зависимости от модели) форсунок. При прохождении этого участка гастрономические емкости обрабатываются горячей водой. Также срабатывают специальные дозаторы моечных средств, которые отмеряют определенное количество состава и подают в бункер. Таким образом, наносится моющее средство.
• Зона ополаскивания. Здесь установлены форсунки высокого давления, которые с помощью высокого давления смывают остатки загрязнений и моющего средства, обрабатывая при этом предметы в кассеты ополаскивателем. После этого тарелки и кастрюли становятся идеально чистыми.
• Зона сушки. С помощью мощных вентиляторов, которые нагнетают в камеру горячий воздух, остатки воды испаряются, а на выходе получается чистая сухая посуда.

Преимущества туннельных посудомоечных машин

• Возможность непрерывной работы, что уменьшает нагрузку на персонал.
• Комплексная очистка. За один цикл посуда проходит три этапа мойки.
• За счет тонкой настройки электронного оборудования и высокой производительности форсунок высокого давление достигается большая экономия воды и электроэнергии.
• Снижается потребность в подсобных рабочих.
• Тонкая настройка дозирующих устройств экономит чистящие средства.
• Снижает риск боя посуды за счет автоматизации процесса.
• Высокая производительность.
• Изготовлены из нержавеющей пищевой стали.

Как выбрать

Чтобы выбрать «правильную» туннельную посудомойку, нужно учесть несколько параметров. Необходимо определить среднее и максимальное значение тарелок, которое нужно будет обрабатывать за час. Исходя из этих показателей следует сделать выбор.

Приобретать аппарат туннельного типа с максимальной производительностью невыгодно, так как вы все равно не сможете воспользоваться всеми преимуществами. Также стоит учитывать, что такие устройства занимают место и весят больше своих аналогов.

Купить промышленную туннельную машину для мытья посуды можно онлайн на нашем сайте или по телефону.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.