Плита электрическая TF ПЭ-0,72ЖШ шестиконфорочная

Артикул 03-01-126

Плита электрическая промышленная TF ПЭ-0,72ЖШ 6-конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Количество конфорок:
6 шт.
Габариты конфорки:
417х290 мм
Площадь рабочей поверхности конфорок:
0,72 кв.м
Время разогрева конфорок:
30 мин
Внутренние размеры духовки:
538х535х290 мм
Размеры противней:
530х470 мм
Количество противней в комплекте:
2 шт.
Регулировка температуры в камере:
от 30 до 270°С
Время разогрева жарочного шкафа:
20 мин
Мощность плиты (конфорки+ж/шкаф):
22,8 (18+4,8) кВт
Напряжение:
400 В
Габариты плиты, ДхГхВ:
1355х840х850 мм
Масса:
185 кг

Электроплита TF ПЭ-0,72ЖШ оснащена шестью чугунными электрическими конфорками. Конфорки установлены на регулируемые шпильки, с помощью которых конфорки устанавливаются в одной плоскости между собой. Под конфорками установлен выдвижной поддон для сбора жидкости, пролитой на рабочую поверхность конфорки.

Ступенчатое регулирование мощности конфорки осуществляется установкой ручки переключателя в положение «1», «2», «3», что определяет соответственно степень нагрева: слабый, средний, сильный. Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на конфорках.

Жарочный шкаф плиты TF ПЭ-0,72ЖШ состоит из металлического корпуса с дверкой, двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа, противней со съемными направляющими. Направляющие жарочного шкафа позволяют устанавливать противни на желаемом уровне. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа обернут теплоизоляцией и алюминиевой фольгой.

С правой стороны на панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, термоограничитель, сигнальные лампы. Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования мощности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения 1, 2 и 3, что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву. Отключение ТЭНов производится установкой ручки переключателя в положение «0». Рабочий терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере жарочного шкафа. Аварийный термоограничитель служит для отключения ТЭНов при достижении температуры в духовке 320°С.

Материал плиты электрической TF ПЭ-0,72ЖШ: облицовка - из нержавеющей стали, каркас - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.