Плита электрическая промышленная ПЭ-0,34ШП 2-х конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассивирования на предприятиях общественного питания.
По конструктивному исполнению плита ПЭ-0,34ШП компактна и эргономична, но в отличие от марки ПЭ-0,24ШП имеет большую площадь жарочной поверхности.и больший по объему жарочный шкаф. При этом плита сочетает в себе все функции для выполнения необходимых операций по приготовлению блюд и рассчитана на длительный срок эксплуатации с режимом работы от 12 часов в сутки.
Плита ПЭ-0,34ШП имеет две конфорки, которые крепятся на регулировочные болты, позволяющие установить рабочую поверхность конфорок в одной плоскости со столом плиты. Под конфорками расположен поддон из углеродистой стали для сбора пролитых жидкостей.
Жарочный шкаф плиты представляет собой теплоизолированную жарочную камеру, спереди закрытую откидывающейся дверью. Шкаф обогревается ТЭНовыми электронагревателями, расположенными снизу и сверху. Нижние электронагреватели закрыты подовыми листами. Шкаф укомплектован четырьмя нержавеющими гастроемкостями GN1/1 (530х325 мм).
Рабочий стол плиты ПЭ-0,34ШП и лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием.