Плита электрическая ПЭ-0,48М четырехконфорочная

51 760 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-01-062

Плита электрическая промышленная ПЭ-0,48М 4-х конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Количество конфорок:
4 шт.
Габариты конфорки:
417х290 мм
Площадь рабочей поверхности конфорок:
0,48 кв.м
Время разогрева конфорок:
30 мин
Кол-во уровней в камере шкафа:
4 шт.
Размеры противней:
GN2/1 (650х530 мм)
Количество противней в комплекте:
2 шт.
Регулировка температуры в камере:
от 50 до 300°С
Время разогрева жарочного шкафа:
25 мин
Мощность плиты (конфорки+ж/шкаф):
18 (12+6) кВт
Напряжение:
380/220 В
Габариты плиты, ДхГхВ:
955х860х880 мм
Масса:
220 кг

Электроплита ПЭ-0,48М оснащена четырьмя чугунными электрическими конфорками. Под конфорками установлены 2 выдвижных поддона для сбора пролитых жидкостей или выдвижной лоток. Каждая конфорка и панель с пакетными переключателями может быть «откинута» в вертикальное положение для удобного технического обслуживания.

Стеклянная дверь жарочного шкафа позволяет легко контролировать процесс приготовления блюд. Температурный режим в камере духового шкафа обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Включение/выключение и регулирование мощности нижних и верхних ТЭНов производится ступенчато, двумя 4-х позиционными пакетными переключателями соответственно. Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором в диапазоне от 50 до 300°С.  Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.

Плита состоит из двух модулей (панель с приборами управления шкафом съёмная): верхний модуль – плита с конфорками, нижний модуль – жарочный шкаф.
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.

Материал плиты: рабочая и лицевые поверхности изготовлены из нержавеющей стали, боковые и задняя панели - оцинкованные.

Каталог ПЭ-0,48М