Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 четырехконфорочная

94 900 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-01-067

Плита электрическая промышленная Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 4-х конфорочная с принудительной циркуляцией воздуха (конвекцией) и пароувлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, и третьих блюд в наплитной посуде, а так же для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Количество конфорок:
4 шт.
Габариты конфорки:
300х300 мм
Площадь рабочей поверхности конфорок:
0,36 кв.м
Время разогрева конфорок:
25 мин
Внутренние размеры духовки:
538х715х290 мм
Размеры противней:
GN2/1 (650х530 мм) или GN1/1
Количество противней в комплекте:
2 шт. GN1/1 + решетка GN2/1
Регулировка температуры в камере:
от 20 до 270°С
Время разогрева жарочного шкафа:
20 мин
Мощность плиты (конфорки+ж/шкаф+конвекция и пр.):
17,24 (11,2 + 5,9+0,14) кВт
Напряжение:
380 В
Габариты плиты, ДхГхВ:
840х950х950 мм
Масса:
155 кг

Чугунные конфорки электроплиты Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и лёгкое перемещение наплитной посуды. Выдвижной поддон под конфорками служит для сбора жидкости, пролитой на рабочую поверхность конфорки.

Внизу плиты расположен жарочный шкаф с двумя нержавеющими гастроемкостями GN1/1 (530х325 мм) и решеткой размером 530х650 мм. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа утеплен базальтовыми матами и обернут алюминиевой фольгой. Решетки с направляющими, закрепленными на боковых стенках духового шкафа, предназначены для установки противней на желаемом уровне. Аварийный терморегулятор плиты предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С.
В духовом шкафу предусмотрена возможность включения принудительной циркуляции воздуха (конвекциии) и увлажнения.

Облицовка плиты Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 выполнена из нержавеющей стали. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Паспорт Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1