Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
В мини-пароконвектомате Abat ПКА 6-1/2В применяется способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Мгновенное образование пара обеспечивается за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные ТЭНы. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2В:
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке с мембранной клавиатурой. Вентилируемая дверь камеры предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки камеры обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Конструкция камеры позволяет мыть ее изнутри под струей воды. Камера из высококачественной нержавеющей стали выполнена с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи.
Другие особенности пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2В:
Высокое качество исполнения, надежность и производительность пароконвектоматов Abat в сочетании с передовыми технологиями позволяют достичь непревзойденных результатов при приготовлении блюд, удовлетворяя требованиям самых искушённых клиентов и раскрывая талант повара в полной мере. Легкость установки и простоту эксплуатации пароконвектоматов Abat оценит как профессионал, так и начинающий повар.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.