Мясорубка ТОРГМАШ МИМ-150-01

Артикул 03-17-312

Для измельчения мяса, птицы, рыбы, а также набивки колбас на предприятиях общепита применяется производительное оборудование — мясорубка «Торгмаш» МИМ-150-01 белорусского производства, способная измельчать до 150 килограммов сырья в час. Изготовлена из надёжных материалов, проста в эксплуатации и обслуживании.

Производительность:
150 кг/ч
- при повторном измельчении:
50 кг/ч
Наружный диаметр решеток:
70 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток:
5, 9 мм
Номинальная потребляемая мощность:
1,18 кВт
Установленная мощность:
0,75 кВт
Номинальное напряжение:
220 В
Габаритные размеры:
535х415х490 мм
Масса:
27 кг

Область применения

Благодаря своей надёжности и производительности мясорубки «Торгмаш» получили широкое применение. Их используют:

  • в небольших цехах мясопереработки;
  • в мясных магазинах;
  • на производствах колбасных изделий и полуфабрикатов.

Особенности

Среди особенностей модели МИМ-150-01:

  • высокая мощность и производительность;
  • прочный алюминиевый корпус с нержавеющим стальным покрытием;
  • наличие функции «реверс», обеспечивающей простую очистку шнека от жил;
  • червячный редуктор, гарантирующий плавность, бесшумность работы;
  • надёжное крепление корпуса с помощью резьбовых зажимов;
  • вентилируемый электродвигатель;
  • возможность эксплуатации при внешней температуре от +1 до +40°С.

Мясорубка «Белторгмаш» перерабатывает до 150 килограммов мяса в час, при повторном измельчении котлетной массы — 50 кг/час.

При этом температура сырья должна быть около 8°С. Соединительные ткани и сухожилия лучше удалить заранее.

Важно: нельзя допускать холостой работы оборудования (без продукта), поскольку сухое трение может привести к поломке.

Комплектация

В комплектацию устройства «Белторгмаш» МИМ-150-01 входят:

  • набор ножей и решеток «полный унгер»: нож двусторонний (2 шт.), решетка № 2 (5 мм), решетка № 3 (9 мм), нож подрезной;
  • шнек;
  • толкач;
  • зажимы.

Дополнительные характеристики

  • объём чаши: 6 литров;
  • диаметр отверстий решеток: 5 и 9 мм, по дополнительному заказу 3 мм;
  • диаметр загрузочного отверстия в чаше: 52 мм.

Опции (заказываются отдельно)

  • Решётка № 1 (3 мм).

Устройство и работа

Модель МИМ-150-01 состоит из двух основных частей: мясорубки и привода.

Устройство и работа модель МИМ-150-01

Мясорубочная часть представляет собой корпус из алюминия, в котором установлены шнек, зажимная гайка, комплект ножевых решёток, ножи (двусторонние и подрезной), упорное кольцо.

Предварительно очищенное от сухожилий и соединительных тканей сырьё нарезается на куски весом не больше 50 грамм.

Их нужно загрузить в чашу, вручную переместить к горловине, после чего — к шнеку (с помощью толкача).

Различная степень измельчения продукта получается за счёт ножевых решёток с отверстиями разного диаметра.

Отверстие для загрузки оснащено несъёмным предохранителем, который исключает риск попадания рук персонала в зону шнека.

Купить мясорубку «Торгмаш» МИМ-150-01 вы можете в нашей компании. «Триоль» — надёжный поставщик качественного оборудования для пищевых производств. 

Мы обеспечиваем предприятия производительными устройствами с 1993 года, предлагаем техническое обслуживание. Доставка по всей России и странам ЕАЭС.

Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам. Доступны услуги лизинга.