Мясорубки промышленные

В этом разделе сайта представлены мясорубки промышленные известных производителей: Abat, «Торгмаш» г. Пермь, «Торгмаш» г. Барановичи. Это оборудование предназначено для быстрого приготовления фарша в больших объемах. За счет высокой мощности они могут за считанные минуты измельчить мясо, птицу, рыбу, овощи, другие ингредиенты. Это оборудование незаменимо для заведений общепита: кафе, ресторанов, столовых, а также для мясо- и рыбоперерабатывающих производств, колбасных цехов.

Профессиональные мясорубки отличаются высокой производительностью от 50 до 600 кг/ч. Принцип работы промышленных моделей почти такой же, как у бытовых: шнек подает мясо на вращающиеся острые ножи, после чего измельченное сырье проходит через отверстия металлической решетки.

Некоторые модели промышленных мясорубок оснащены функцией реверса (смена направления вращения шнека), что, в свою очередь, позволяет быстро решить вопрос «зажевывания» жил, хрящей.

Особенности

Комплектация промышленных мясорубок ножами, решетками может быть трех типов: «Энтерпрайз» (Enterprise), «Унгер» (S5 Unger) или «Полуунгер» (S3 Unger или ½):

• «Энтерпрайз» — классическое оснащение, состоящее из шнека, решетки, одностороннего ножа. Этот комплект — доступный по цене. Он подойдет для малых предприятий.
• «Унгер» позволяет получить качественную смесь с мелким помолом за минуты. В комплект для продажи входит два подрезных, два двусторонних ножа и две решетки. Такие аппараты отличаются высокой производительностью. Они подходят для крупных предприятий общественного питания, производственных цехов. При необходимости «Унгер» можно переделать в «Полуунгер».
• «Полуунгер» — кроме шнека, решетки присутствуют подрезной и двусторонний нож. «Полуунгер» подойдет для большинства предприятий общепита.

По производительности промышленные мясорубки можно разделить на несколько групп: малой производительности до 100 кг/ч, средней — до 350 кг/ч, и высокой — до 600 кг/ч. Выбор модели зависит от масштабов производства, поставленных перед оборудованием задач.

Преимущества промышленных мясорубок

Профессиональное кухонное оборудование значительно упростило задачу поварам — время приготовления фарша можно свести минимуму, а качество будет стабильно высоким.

Стоит добавить, что, в отличие от бытовых мясорубок, промышленные могут работать с замороженным сырьем, они без труда измельчают крупные куски, жилистое мясо и даже мясо с хрящами, костями. Для налаживания бесперебойного производства фарша достаточно выбрать подходящую модель оборудования.

К основному аппарату можно купить различные дополнительные насадки. В продаже имеются модели, которые можно укомплектовать насадками для наполнения купат, колбасок, сосисок, и даже насадками, позволяющими превратить оборудование в мощную овощерезку, терку.

В компании «Триоль» представлен большой выбор промышленных мясорубок. Все товары сертифицированы, обладают высоким качеством. Купить их можно с доставкой по всей России. Для расчета итоговой цены понравившейся модели позвоните по телефону +7 (495) 781-58-35 или закажите обратный звонок.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.