Мармит универсальный первых и вторых блюд Abat ЭМК-70КМУ

Артикул 03-12-070

Мармит электрический универсальный (для первых и вторых блюд) Abat ЭМК-70КМУ (линия раздачи "Аста") с паровой ванной предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в котлах и вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.

Количество конфорок:
1 шт.
Диаметр конфорки:
220 мм
Комплект гастроемкостей:
- GN1/1x150:
1 шт.
- GN1/2x150:
2 шт.
- GN1/4x150:
2 шт.
Количество ПЭНов:
2 шт.
Рабочая температура в ванне:
до 85°С
Время разогрева до рабочей температуры:
25 мин
Объем воды, заливаемой воды в ванну:
8 л
Количество ламп освещения:
1 шт.
Мощность:
3,081 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1500x705(1030)x1485 мм
Масса:
120 кг

Мармит универсальный первых и вторых блюд Abat ЭМК-70КМУ состоит из основания, к которому крепятся облицовки из нержавеющей стали, на облицовки с левой стороны установлена паровая ванна, заполняемая водой. В ванне установлены электронагреватели (ПЭНы). Способ обогрева емкостей - горячим паром, поступающим из ванны. Сверху мармит накрыт столешницей из нержавеющей стали с отверстием для установки рабочих емкостей, а с правой стороны на каркас установлен стол с конфоркой диаметром 220 мм.
Со стороны обслуживающего персонала находится панель управления, с которой осуществляется включение, отключение и регулировка электронагревателей ванны и конфорки.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет люминесцентную лампу подсветки. Включение и отключение лампы осуществляется встроенным в нее выключателем.
Внизу расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.

Мармит универсальный первых и вторых блюд Abat ЭМК-70КМУ изготовлен полностью из нержавеющей стали, имеет регулируемые по высоте ножки.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat ЭМК-70КМУ