Линии раздачи

В заведениях общепита, работающих по принципу самообслуживания, как правило, устанавливают линии раздачи. Это комплекс элементов, обеспечивающих сохранение качество готовых блюд и удобство работы, особенно при большом потоке клиентов. При этом не требуются услуги официанта, а посетители получают доступ к выгодно представленному ассортименту.

Назначение

Линии раздачи на предприятиях общественного питания помогают обеспечить соблюдение технических, санитарных и гастрономических норм. Готовые блюда выгодно представлены посетителям в подогретом или охлаждённом виде.

Оборудование можно использовать для демонстрации новинок меню, кондитерских изделий, чтобы побуждать клиентов к их приобретению. Еда сохраняет привлекательный вид, вкус, температуру, что гарантирует заведению высокую репутацию.

Сферы применения

Линии раздачи устанавливают:

• в столовых;
• кафе и ресторанах;
• в отелях, бистро;
• на фудкортах.

Они применяются для заведений с самообслуживанием или системой питания «шведский стол», позволяя оптимизировать работу предприятия общепита даже при большом клиентском потоке.

Устройство

Есть несколько типов оборудования, которое входит в линию раздачи. Это:

• Нейтральное. Для посуды, хлеба, салфеток, столовых приборов, подносов.
• Холодильное. Для десертов, холодных закусок, охлаждающих напитков.
• Тепловое. Для первых, вторых блюд, горячих напитков.

В конце обычно располагается кассовый модуль.

Современные установки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, оснащены регулируемыми ножками. Это обеспечивает долгий срок службы, лёгкую санитарную обработку.

Комплектации

В стандартную комплектацию раздаточных линий для питания могут входить:

• прилавок для столовых приборов;
• 1-2 нейтральных модуля;
• мармиты первых и вторых блюд;
• охлаждаемая витрина;
• прилавок для горячих напитков;
• кассовая кабина.

В зависимости от особенностей организации, можно приобрести поворотные модули или секции, устройства подогрева тарелок или универсальный мармит.

Преимущества использования

Среди преимуществ оборудования для раздачи:

• Качество блюд. Еда сохраняет свои свойства, температуру, вкус и аромат, попадая в тарелку к посетителю в первозданном виде.
• Удобство работы. Клиентам удобно делать выбор, а работникам — обслуживать их, контролировать наличие продуктов, проводить санитарную обработку.
• Универсальность. Автономные модули можно устанавливать независимо друг от друга, выбирая комплектации для любого предприятия.
• Долгий срок службы. Прочная конструкция и высокое качество материалов обеспечивают надёжность системы питания.

Купить линии раздачи по низкой цене вы можете в нашей компании. «Триоль» — это проверенный поставщик высококачественного оборудования для пищевых производств.

Предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга. Доставка осуществляется по всей России и странам ЕАЭС. Предоставляются скидки для постоянных и оптовых заказчиков.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.