Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Котел пищеварочный газовый Abat КПГМ-60-ОМР

Артикул 03-60-100

Отзывы (0)

Котел пищеварочный газовый Abat КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Изготовитель (бренд, торговая марка): Abat
Номинальный объем: 60 л
Количество горелок: 2 шт.
Расход газа: 0,847 куб.м/ч
Рабочее давление пара в рубашке: до 50 кПа
Время нагрева воды на 70°C, не более: 70 мин
Опрокидывание: ручное
Привод миксера: нижний
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин
Номинальная тепловая мощность: 8,0 кВт
Номинальная потребляемая мощность: 1,2 кВт
Напряжение сети: 230 В
Габаритные размеры, ДхГхВ: 1206x726x1080 мм
Масса: 167 кг

Принцип работы газового варочного котла Abat КПГМ-60-ОМР основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

Варочный котел с пароводяной рубашкой состоит из варочного сосуда, обечайки пароводяной рубашки с дном и коробки. В коробку вмонтирован блок газовых горелок и запальная горелка. Замкнутое пространство между варочным сосудом, обечайкой рубашки и дном образует пароводяную рубашку. В рабочем положении горелки должны обогревать дно, в котором находится теплоноситель.

В варочном сосуде на вал привода устанавливается рабочий инструмент (мешалка-миксер). Миксер имеет плавную регулировку скорости вращения (от 0 до 120 об/мин) и реверс. Работа миксера осуществляется в двух режимах - "Вперед" и "Вперед-Назад". При необходимости миксер можно легко и быстро снять, за счет чего продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без него.

Управление газовым варочным котлом Abat КПГМ-60-ОМР  осуществляется с аналоговой панели управления. Плавная регулировка мощности нагрева производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100°С. Слив готового продукта осуществляется путем опрокидывания варочной емкости. Механизм поворота установлен на правой стойке опоры. Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.

Корпус и цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд профессионального котла Abat КПГМ-60-ОМР выполнены полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI304. Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой под фундаментные болты М10х100.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat КПГМ-60-ОМР Скачать

Оставьте свой отзыв

Отправляя отзыв, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

частые вопросы

Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.

Задайте свой вопрос

Отправляя вопрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности