+7 (916) 221-07-02
Каталог
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР
Отзывы (0)
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР опрокидывающийся с ручным приводом предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
| Номинальный объем: | 60 л |
| Диаметр котла: | 425 мм |
| Время разогрева до 95°C, не более: | 45 мин |
| Количество ТЭНов: | 3 шт. |
| Опрокидывание: | ручное |
| Номинальная потребляемая мощность: | 9,1 кВт |
| Номинальное напряжение: | 380 В |
| Габаритные размеры: | 962х639х1140 мм |
| Масса: | 87 кг |
Принцип работы промышленного варочного котла Abat КПЭМ-60-ОР основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Котел электрический пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.
В дно варочного котла вмонтирован блок ТЭНов и электрод «сухого хода». Замкнутое пространство между варочным сосудом, обечайкой рубашки и дном образует пароводяную рубашку. В рабочем положении электронагреватели должны находиться в воде.
На задней стенке котла установлен кран уровня, который соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня теплоносителя, заливаемого в рубашку. При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Управление котлом осуществляется с панели управления. Регулирование величины мощности нагрева котла производится установкой ручки переключателя в одно из трех положений: слабый, средний или сильный нагрев. Слив готового продукта осуществляется путем опрокидывания варочной емкости. Механизм поворота установлен на правой стойке опоры. Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
Корпус и цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд профессионального котла Abat КПЭМ-60-ОР выполнены полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI304. Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой под фундаментные болты М10х100.
Котел можно дополнительно оснастить пароварочным комплектом КП-60 (не входит в комплект поставки).
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.