Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
Номинальный объем: | 250 л |
Диаметр котла: | 790 мм |
Время разогрева до 95°C, не более: | 80 мин |
Количество ТЭНов: | 9 шт. |
Регулирование температуры в рубашке: | 3-120 °C |
Опрокидывание: | электропривод |
Привод миксера: | нижний |
Скорость вращения миксера: | от 0 до 120 об/мин |
Номинальная потребляемая мощность: | |
- в режиме варки: | 27,1 кВт |
- в режиме варки с перемешиванием: | 28,7 кВт |
Номинальное напряжение: | 380 В |
Габаритные размеры, ДхГхВ: | 1510х1061х1306 мм |
Масса: | 345 кг |
Объем, л
|
250 |
Исполнение
|
негерметичный |
Мешалка (миксер)
|
есть |
Опрокидывание
|
электропривод |
Габаритные размеры, мм
|
1510х1061х1306 |
Напряжение, В
|
400 |
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
Номинальный объем: | 250 л |
Диаметр котла: | 790 мм |
Время разогрева до 95°C, не более: | 80 мин |
Количество ТЭНов: | 9 шт. |
Регулирование температуры в рубашке: | 3-120 °C |
Опрокидывание: | электропривод |
Привод миксера: | нижний |
Скорость вращения миксера: | от 0 до 120 об/мин |
Номинальная потребляемая мощность: | |
- в режиме варки: | 27,1 кВт |
- в режиме варки с перемешиванием: | 28,7 кВт |
Номинальное напряжение: | 380 В |
Габаритные размеры, ДхГхВ: | 1510х1061х1306 мм |
Масса: | 345 кг |
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с автоматическим приводом опрокидывания, функциями перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Принцип работы промышленного варочного котла Abat КПЭМ-250-ОМ2 основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Режимы работы котла Abat КПЭМ-250-ОМ2:
- «Нагрев» от +3 до +110°С;
- «Охлаждение» от +110 до +3°С;
- «Программный режим».
Котел профессиональный Abat КПЭМ-250-ОМ2 оснащен панелью управления, позволяющей осуществлять приготовление блюд в соответствии с заданной программой. Всего возможно записать до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе. В панель встроен USB-разъем для обновления программного обспечения.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в пароводяной рубашке осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в пароводяную рубашку вручную. Регулирование температуры пароводяной рубашки осуществляется плавно в пределах от +3 до +120°C.
Слив готового продукта осуществляется путем опрокидывания варочной емкости с помощью автоматического электропривода. Крышка котла фиксируется в верхнем положении. Расстояние от края сосуда до пола в опрокинутом состоянии - 400 мм. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания.
В варочном сосуде на вал привода устанавливается рабочий инструмент (мешалка-миксер). Миксер имеет ступенчатую регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) и реверс. Работа миксера осуществляется в трех режимах - "Вперед", "Вперед с паузой" и "Вперед-Назад". Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. При необходимости миксер можно легко и быстро снять, за счет чего продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без него.
Другие отличительные особенности котлов Abat КПЭМ-250-ОМ2:
- таймер до 10 часов;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд профессионального котла Abat КПЭМ-250-ОМ2 изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Крепление к полу предполагается фундаментными болтами М10х100.
Малогабаритный груз | Крупногабаритный груз | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб. | 800 руб. | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб. | 1000 руб. | 1500 руб. |
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа | 1500 + 50 руб./км | |
• за МКАД свыше 30 км | от 3000 руб. | |
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве и Московской области осуществляется курьерской службой СДЭК, DPD или Яндекс.Доставка. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: ПЭК, Деловые Линии, Байкал-Сервис, ГлавДоставка, Кашалот (GTD), Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция, СДЭК, DPD и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до 10 кг (запчасти и комплектующие) до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в Москве, до пункта приема курьерской службы "СДЭК" или "DPD" в Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.