+7 (916) 221-07-02
Каталог
Котел пищеварочный КЭ-150Ц
Отзывы (0)
Котел пищеварочный электрический КЭ-150Ц с 2-мя цилиндрическими варочными сосудами предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Проммаш |
| Рабочий объём: | 150 л (75 + 75) |
| Диаметр варочной емкости: | 515 мм |
| Время разогрева до 95°C: | 45 мин |
| Потребление энергии на разогрев: | 14,2 кВт‧ч |
| Среднечасовое потребление электроэнергии: | 5,4 кВт·ч |
| Мощность: | 18,9 кВт |
| Напряжение: | 380 В |
| Габаритные размеры, ДхГхВ: | 1500х962х1070 мм |
| Масса: | 195 кг |
Котел промышленный КЭ-150Ц представляет собой установленные на раме два цилиндрических варочных сосуда, заключенных в металлическую обечайку. Замкнутое пространство между каждым варочным сосудом и обечайкой служит пароводяной рубашкой. Постоянство давления в пароводяной рубашке контролируется и поддерживается при помощи мановакуумметра. Внизу пароводяной рубашки расположен парогенератор, внутри которого установлены электронагреватели (ТЭНы). Уровень воды, заливаемый в парогенератор, контролируется пробно-спускным вентилем. Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды.
Каждый варочный сосуд закрывается крышкой. Вода в варочный сосуд подается через заливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран большого диаметра. Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.
На переднюю панель выведены элементы управления и сигнализации котла. Режим работы варочного котла КЭ-150Ц задается вручную переключателем. Предусмотрены три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» - разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный».
При режиме «1» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается. При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически включается на полную мощность и далее цикл повторяется.
При режиме «2» котел включается на полную мощность. После того, как избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме «3» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается, избыточное давление падает и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 1/3 мощности. При достижении верхнего заданного предела избыточного давления нагрев отключается и далее цикл повторяется.
Отличительные особенности котла КЭ–150Ц:
• наличие двух пищеварочных сосудов, которые могут работать как вместе, так и автономно;
• возможность одновременного приготовления двух разных блюд;
• единый блок подводки электроэнергии и воды - простота и удобство монтажа;
• значительная экономия общей площади кухни и электроэнергии;
• комплектация фильтром для очистки воды.
Варочные сосуды котла пищеварочного профессионального КЭ-150Ц изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10Т, облицовки - нержавеющая сталь, каркас - окрашенный металл. Ножки котла регулируются по высоте.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.