Варочные электрические котлы

Сортировка: наименованию цене
Товаров на странице
1234
1 страница из 4
1 страница из 4
1234

Варочные электрические котлы — тепловые агрегаты для профессиональных кухонь. С их помощью можно готовить первые, вторые блюда, овощи, гарниры из круп и многое другое. Также они подходят для простого кипячения воды. Устанавливают такое оборудование во многих заведениях общепита, а также на кухнях детских садов, в студенческих столовых, военных частях. Не обходятся без него и в кондитерских цехах. Электрические варочные аппараты хорошо подходят для приготовления сахарных сиропов, шоколадной глазури, джемов, зефирной массы, мармелада.

Как устроено оборудование

Варочный котел представляет собой герметичную емкость из нержавеющей стали. Его конструкция сделана по принципу «сосуд в сосуде». Между двумя стенками агрегата находится вода (или другой теплоноситель), которая при нагревании передает тепло содержимому внутренней чаши. Температура приготовления блюд в варочных электрических котлах варьируется от 100°C до 120°C. Во время приготовления в таком устройстве продукты не пригорают и не теряют полезных свойств.

При выборе электрического пищеварочного котла следует учитывать несколько основных параметров. В первую очередь объем варочной емкости. Выбор зависит от масштабов заведения общественного питания. Другой важный параметр — тип крышки. Все модели делятся на герметичные и негерметичные. Первые работают по принципу скороварки, а вторые — по принципу кастрюли. Заливать воду в котел можно в автоматическом или ручном режиме.

Благодаря емкости из нержавеющей стали, котлы просты в уходе и санитарной обработке. Очистка внутренних поверхностей не занимает много времени. Управление аппаратом может быть ручным или программным. Для удобства пользования все кнопки выведены на переднюю панель устройства.

По способу выгрузки варочные электрические котлы бывают ручными и механизированными. Котлы со стационарной чашей — это бюджетные модели, предназначенные для приготовления первых блюд, кипячения воды и молока, подогрева напитков. Также их используют в качестве скороварок при приготовлении морсов, киселей, бульонов. Стоимость моделей с опрокидываемой крышей несколько выше, но и спектр их использования гораздо шире.

В компании «Триоль» представлены электрические варочные котлы ведущих отечественных производителей: Abat, «Пензмаш», «Проммаш», а также зарубежных заводов-изготовителей. Доставка товаров осуществляется по всей России.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.