Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-112154 промышленный, способ нагрева в котором основан на применении принципа электромагнитной индукции, предназначен для приготовления различных среднеазиатских блюд на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.
Индукционный профессиональный казан Техно-ТТ ИПВ-112154 представляет из себя плиту со встроенным чугунным казаном объемом 25 литров и диаметром чаши 530 мм и позволяет готовить среднеазиатские блюда на электричестве с инертностью жара открытого огня, затрачивая на это минимум электроэнергии, что особенно важно с учетом строгих норм к применению открытого огня на кухнях предприятий общественного питания. При этом кухонный электрический индукционный казан Техно-ТТ ИПВ-112154 сохраняет все преимущества по сравнению с классическим электрическим и/или газовым оборудованием:
Казан Техно-ТТ ИПВ-112154 имеет настольное пристенное исполнение с бортом 100 мм, в комплект поставки входит крышка. Казан может быть установлен на стол или на одну из трех специальных подставок Техно-ТТ: СПИ-834/607, СПИ-837/607 или СПИ-033/607.