КаталогКартофелечистка Abat МКК-150
Машина картофелеочистительная кухонная Abat МКК-150 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.
Процесс очистки продукта при работе на картофелечистке Abat МКК-150 состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (абразивного диска и внутренней камеры которая также состоит из абразивного материала) и воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа.
Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым, а благодаря крышке из прозрачного поликарбоната, процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально. После процесса очистки мезга удаляется через отверстие на дне станины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр (мезгосборник, в комплекте не поставляется).
Благодаря "трамплинам" на абразивном диске и стенках рабочей камеры возможна очистка от кожуры не только картофеля, но и моркови, свеклы лука и других корнеплодов. Процесс их обработки ничем не отличается от стандартного процесса очистки картофеля.
Корпус картофелечистки Abat МКК-150 выполнен из высококачественной нержавеющей стали - как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой.