КаталогКартофелечистка Abat МКК-150-01
Машина картофелеочистительная кухонная Abat МКК-150-01 (с подставкой, мезгосборником) предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.
Процесс очистки продукта при работе на картофелечистке Abat МКК-150-01 состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (абразивного диска и внутренней камеры которая также состоит из абразивного материала) и воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа.
Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым, а благодаря крышке из прозрачного поликарбоната, процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально. Кожура и вода удаляются через отверстие на дне станины по сливному шлангу и попадают в мезгосборник. Вода удаляется через сливное отверстие на дне поддона, а кожура остается в самом мезгосборнике, не засоряя канализацию. Подставка и мезгосборник картофелеочистительной машины МКК-150-01 также полностью выполнены из полированной нержавеющей стали.
Благодаря "трамплинам" на абразивном диске и стенках рабочей камеры возможна очистка от кожуры не только картофеля, но и моркови, свеклы лука и других корнеплодов. Процесс их обработки ничем не отличается от стандартного процесса очистки картофеля.
Корпус картофелечистки Abat МКК-150-01 выполнен из высококачественной нержавеющей стали - как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой.