Как совместить высокую производительность, автономность и разные способы приготовление пищи в одном устройстве? Ответ — купить пароконвектомат Abat. Это универсальное профессиональное оборудование: с его помощью можно жарить, тушить, бланшировать, запекать и обрабатывать продукты паром. Вместительная камера и широкий диапазон настроек позволяют готовить несколько блюд одновременно. Пароконвектомат «Абат» способен повысить эффективность работы предприятия общепита, обеспечивая быстрое приготовление различных блюд с отличными вкусовыми свойствами.
Технические характеристики
У пароконвектоматов Abat (Чувашторгтехника) есть несколько основных режимов приготовления, а именно:
- конвекция (сухой нагрев);
- конвекция + пар;
- разогрев с паром.
У более производительных моделей присутствуют дополнительные режимы:
- пар;
- низкотемпературный пар.
Также каждое устройство оснащено возможностью записи собственных программ приготовления — можно записать до 110 программ, состоящих максимум из 4 этапов.
Способ парообразования может быть бойлерным или инжекторным — это зависит от модели. Есть устройства, рассчитанные на 6, 10 и 20 уровней. Рабочая камера оборудована вентиляторами и внутренней подсветкой. Электрические пароконвекторы могут работать от напряжения 220 или 380 В.
Пароконвектоматы «Абат» могут быть оснащены дополнительными функциями, среди которых:
- таймер;
- регулировка влажности;
- многоточечный термощуп;
- функция отложенного старта;
- система самодиагностики;
- система охлаждения слива и пр.
Преимущества пароконвектоматов Abat
Пароконвектоматы Abat — это высокоэффективное и безопасное электрическое оборудование. Конструкция продумана таким образом, что персоналу легко работать с устройством: вентилируемая дверца камеры исключает риск получения ожога, а механизм замка действует по принципу «свободные руки» — закрывать дверцу можно одним движением руки. Также безопасность обеспечивает двухходовой механизм открывания: обжечься горячим паром практически невозможно. Очищать пароконвектор тоже очень просто: большинство моделей оборудованы ручным душем, есть режим автоматической или полуавтоматической мойки.
Корпус и рабочие элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Углы рабочей камеры закруглены, что упрощает её очистку. Управление осуществляется с помощью удобной электронной или сенсорной панели. Это долговечный, универсальный прибор, который может заменить большую часть теплового оборудования на кухне ресторана.
Цена зависит от габаритов, вместимости, технического оснащения модели. У нас можно купить компактную модель Abat с 6 уровнями или более вместительный вариант: 20-уровневое напольное устройство с полным комплектом дополнительных функций.
Приобретайте оборудование для общепита у нас!
Компания «Триоль» — крупный поставщик пищевого оборудования. Работая с 1993 года, мы обеспечиваем надёжными устройствами различные предприятия: хлебопекарные, мясоперерабатывающие, кондитерские, общепит и т.д. Предлагаем большой выбор оборудования разных производителей, в том числе пароконвектоматы бренда «Абат» (Чувашторгтехника). А также:
- низкие цены;
- гарантию на продукцию;
- сервисное обслуживание;
- услуги лизинга.
Также мы занимаемся полноценным оснащением предприятий, поставляем запчасти и комплектующие собственного производства. Сотрудничество с нами — гарантия того, что техническая сторона вашего бизнеса в надёжных руках.
