+7 (916) 221-07-02
Каталог
Камера термодымовая КТД-250
Отзывы (0)
Камера термодымовая (коптильная) КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения, варки, подсушки, обжаривания мяса, рыбы, колбас, сыров на предприятиях пищевой промышленности.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Инициатива |
| Загрузка камеры: | 250 кг |
| Кол-во загрузочных рам в комплекте: | 2 шт. |
| Температура в камере: | от 40 до 130°С |
| Температура в камере с х/а: | от 18 до 130°С |
| Влажность внутри камеры при 90°С, не менее: | 80% |
| Потребляемая мощность: | 20,2 кВт |
| Напряжение сети: | 380 В |
| Габаритные размеры (без х/а): | 1570х1800х2650 мм |
| Масса: | 1000 кг |
Камера термодымовая КТД-250 работает в пяти основных режимах:
• подсушка;
• обжарка;
• варка;
• горячее копчение;
• холодное копчение (при комплектации холодильным агрегатом).
В конструкцию дымогенератора встроена система очистки дыма. При работе камеры осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Режим работы камеры - полуавтоматический.
Исполенения и комплектации камер КТД-250:
1. По умолчанию:
• полностью черное исполнение внутри и снаружи;
• не предусмотрена полуавтоматическая мойка камеры, нет форсунок под мойку - мойка камеры производится полностью вручную;
• в комплект поставки входят 2 загрузочные рамы для навески продуктов;
• в комплект поставки не входят приспособления для навески/укладки продуктов.
2. Дополнительно по отдельному заказу:
• комбинированное исполнение камеры (внутри - нержавеющая сталь, снаружи - черный окрашеный металл);
• полностью нержавеющее исполнение;
• установка форсунок под мойку - дает возможность в дальнейшем производить мойку внутреннего объема камеры, дымохода и трубопроводов собственной моечной установкой, например, Керхером;
• установка полуавтоматической мойки;
• установка холодильного агрегата для работы камеры в режиме холодного копчения;
• приспособления для навески/укладки продукта: вешала, шампура, сетки, крючки и пр., дополнительные закаточные рамы;
• комплектация камеры вытяжным зонтом;
• камера может поставляться в разобранном виде (+10% к стоимости).
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.