Камера термодымовая КТД-100

238 210 руб.

Цена представлена с учетом заводской упаковки.

Цена указана на исполнение полностью из черного металла, без дополнительных опций.

Количество

Заказ в один клик

Информация о доставке

По Москве и МО
Доставка в регионы

	Малогабаритный груз	Крупногабаритный груз
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб.	БЕСПЛАТНО
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб.	1000 руб.	1500 руб.
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа	1500 + 50 руб./км
• за МКАД свыше 30 км	от 3000 руб.

Подробнее о доставке →

Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией, например:

При сумме заказа свыше 100 000 рублей доставка до терминала ТК «ПЭК» и «Байкал Сервис» в Москве осуществляется БЕСПЛАТНО. В иных случаях транспортные компании сами забирают груз с московского склада.

Подробнее о доставке →

Артикул 04-10-110

Камера термодымовая (коптильная) КТД-100 предназначена для горячего и холодного копчения, варки, подсушки, обжаривания мяса, рыбы, колбас, сыров на предприятиях пищевой промышленности.

ПРАЙС-ЛИСТ на камеры КТД всех исполнений - скачать

Характеристики
Описание
Документация и инструкции

Загрузка камеры:

100 кг

Кол-во загрузочных рам в комплекте:

2 шт.

Температура в камере:

от 40 до 130°С

Температура в камере с х/а:

от 18 до 130°С

Влажность внутри камеры при 90°С, не менее:

80%

Потребляемая мощность:

14,5 кВт

Напряжение сети:

380 В

Габаритные размеры (без х/а):

1280х1410х2200 мм

Масса:

450 кг

Камера термодымовая КТД-100 работает в пяти основных режимах:
• подсушка;
• обжарка;
• варка;
• горячее копчение;
• холодное копчение (при комплектации холодильным агрегатом).

В конструкцию дымогенератора встроена система очистки дыма. При работе камеры осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Режим работы камеры - полуавтоматический.

Исполенения и комплектации камер КТД-100:

1. По умолчанию:
• полностью черное исполнение внутри и снаружи;
• не предусмотрена полуавтоматическая мойка камеры, нет форсунок под мойку - мойка камеры производится полностью вручную;
• в комплект поставки входят 2 загрузочные рамы для навески продуктов;
• в комплект поставки не входят приспособления для навески/укладки продуктов.

2. Дополнительно по отдельному заказу:
• комбинированное исполнение камеры (внутри - нержавеющая сталь, снаружи - черный окрашеный металл);
• полностью нержавеющее исполнение;
• установка форсунок под мойку - дает возможность в дальнейшем производить мойку внутреннего объема камеры, дымохода и трубопроводов собственной моечной установкой, например, Керхером;
• установка полуавтоматической мойки;
• установка холодильного агрегата для работы камеры в режиме холодного копчения;
• приспособления для навески/укладки продукта: вешала, шампура, сетки, крючки и пр., дополнительные закаточные рамы;
• комплектация камеры вытяжным зонтом;
• камера может поставляться в разобранном виде (+10% к стоимости).