Мясомассажер вакуумный ИПКС-107-100(Н)

272 930 руб.
Цена представлена с учетом заводской упаковки: поддон, стрейч-пленка.
Количество
Артикул 04-07-010
Смотреть видео

Массажер для мяса вакуумный ИПКС-107-100(Н) предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов на предприятиях пищевой промышленности.

Объем бункера:
100 л
Масса загружаемого продукта, не более:
70 кг
Направление вращения:
реверсивное
Частота вращения бункера:
14 об/мин
Предельное остаточное давление:
-0,8 кгс/кв.см
Максимальное время непрерывной работы:
2000 мин
Мощность:
1,5 кВт
Напряжение сети:
380 В
Габаритные размеры:
850х800х1400 мм
Масса:
90 кг

Массажер для мяса вакуумный ИПКС-107-100(Н) имеет вращающийся на двух опорных роликах цилиндрический бункер, загрузка и выгрузка продукта осуществляется с торца, а для заливки и слива рассола на цилиндрической части бункера имеется специальное отверстие. Три лопасти округлой формы, расположенные внутри бункера, обеспечивают щадящее массирование продукта, что особенно важно при обработке мяса птицы. 

На каркасе агрегата закреплены также вакуумный насос и блок управления. Автоматический блок управления позволяет программно обеспечивать различные режимы работы массажера в широком временном диапазоне: возможно задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Массажер мясной оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера.

По завершении работы и разгерметизации выгрузка продукта и слив рассола могут быть осуществлены в стандартную 100 литровую чан-тележку. 
Массажер для мяса вакуумный ИПКС-107-100(Н) выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-107-100(Н)