Мясомассажер вакуумный Abat ММ-50В

215 600 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 04-07-050
Смотреть видео

Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания и небольших мясоперерабатывающих цехах.

Объем барабана:
50 л
Масса загружаемого продукта, не более:
40 кг
Частота вращения барабана:
12,5 об/мин
Рабочая температура:
+10...+45°C
Мощность:
0,12 кВт
Габаритные размеры:
917х788х1131 мм
Масса:
125 кг

Процесс массирования и маринования на вакуумном мясомассажере Abat ММ-50В осуществляется во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную.

Массажер для мяса Abat ММ-50В оснащен:
- вакуумным насосом и вакууметром;
- съемным герметичным барабаном;
- защитной крышкой из нержавеющей стали с обзорным стеклом. Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала;
- электронной панелью управления;
- кнопкой аварийной остановки;
- колесными опорами для удобства перемещения оборудования;

Каркас, обшивка корпуса и металлические детали мясомассажера Abat ММ-50В выполнены из нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat ММ-50В