Котлетный автомат ИПКС-123Гм(Н) для гамбургеров

241 360 руб.
Цена указана без формующего барабана.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки.
Количество
Артикул 04-01-014
Смотреть видео

Автомат котлетный (аппарат котлетный) ИПКС-123Гм(Н) промышленный предназначен для дозирования и формования заготовок гамбургеров и других плоских полуфабрикатов круглой формы различных диаметров.

Производительность:
- по котлетам, гамбургерам (одинарная форма):
1680 шт./час
- по тефтелям, палочкам, наггетсам (двойная форма):
3360 шт./час
Объем бункера:
70 л
Коэффициент заполнения бункера:
0,7
Высота формованных полуфабрикатов:
10-26 мм
Температура фарша при формовании, не более:
12°С
Погрешность дозирования, не более:
5%
Мощность:
0,55 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
650х650х800 мм
Масса:
100 кг

Котлетный автомат для производства котлет для гамбургеров ИПКС-123Гм(Н) имеет формующее устройство барабанного типа, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра, а также, при использовании сменных барабанов специальной формы, выпускать плоские фигурные полуфабрикаты.
Котлетный аппарат ИПКС-123Гм(Н) может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных гамбургеров и гамбургеров из растительного, овощного сырья. Имеет компактное настольное исполнение. Бункер автомата ИПКС-123Гм(Н) имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

Все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению для пищевых производств.

Аппарат ИПКС-123Гм(Н) может быть укомплектован формовочными барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90, 100, 110 и 120 мм, а также барабаном с двойной формой для производства тефтелей диаметром 45 мм.
Кроме того, в комплект поставки входит специальная проставка, позволяющая устанавливать на автомат ИПКС-123Гм(Н) любые формующие барабаны для производства фигурных котлет, которыми могут комплектоваться стандартные автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н). 

С августа 2015 г. автомат котлетный ИПКС-123Гм(Н) поставляется в комплекте с новым усовершенствованным редуктором, который позволил увеличить производительность котлетного автомата на 27% - до 1680 шт./час по одинарным формам и до 3360 шт./час по двойным формам. Более того, котлетный автомат ИПКС-123Гм(Н) новой модификации имеет увеличенный отводящий ленточный транспортер шириной 140 мм и длиной 490 мм, что создает дополнительные удобства при его эксплуатации, а также позволяет без проблем встраивать аппарат в производственную линию.

Цена котлетного автомата ИПКС-123Гм(Н) указана без формующего барабана. Виды формующих барабанов и их стоимость представлены отдельно: барабаны для гамбургеров и полный каталог барабанов.

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-123Гм(Н)
Каталог формовочных барабанов к ИПКС-123Гм(Н)