Фаршемес (фаршемешалка) ИПКС-019(Н) предназначен для перемешивания мясного фарша и других вязких и пастообразных пищевых продуктов.
Фаршемешалка ИПКС-019(Н) имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки конструктивно закреплена на каркасе, выполнена из оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, и оснащена устройством блокировки.
Дежа фаршемеса имеет фиксирующее устройство, обеспечивающее ее фиксацию в двух положениях: в рабочем - фланец дежи в горизонтальной плоскости и в положение выгрузки фарша - фланец дежи наклонен на 110°, причем для удобства выгрузки фарша предусмотрена возможность в опрокинутом положении включения мешалки для удаления остатков продукта.
"Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже.
Фаршемешалка ИПКС-019(Н) выполнена полностью из нержавеющей стали.