Промышленные автоклавы

Промышленные автоклавы применяются на пищевых предприятиях при производстве консервированной продукции. В нем можно стерилизовать расфасованную в жестяную, стеклянную, ламистерную тару и реторт-пакеты мясную продукцию (тушенку), рыбу, овощи. Основная задача при подборе оборудования — правильно выбрать промышленный автоклав в зависимости от объемов производства.

Основные характеристики оборудования

1. Тип конструкции — может быть горизонтальный и вертикальный. Герметичные емкости последнего типа — более компактные, но, соответственно, ограничены по своему внутреннему объему. Для удобства работы на таких установках рекомендуется купить необходимое дополнительное оборудование — механизм выгрузки и дополнительные загрузочные корзины.
2. Тип нагрева — электрический или паровой. В электрических автоклавах теплоносителем является вода, нагреваемая ТЭНами. В паровых автоклавах теплоносителем является непосредственно пар, подаваемый от внешнего источника пара.
3. Объем или вместимость. Доступный объем оборудования, предлагаемого компанией «Триоль» — 270, 550 литров.

Принцип работы автоклава

Под действием высокой температуры, при условии высокого давления, создаваемого за счет герметичности крышки, продукты избавляются от вредных микроорганизмов и бактерий. Их полезные свойства при этом сохраняются.

Контроль температуры, давления и других параметров технологического процесса осуществляется с помощью электронного блока управления. Заданные оператором параметры поддерживаются во время работы. Для удобства открывания крышки автоклава предусмотрен поворотный механизм.

Выгрузка готовых продуктов происходит с предварительным охлаждением и нормализацией давления.

Производственный процесс предполагает несколько этапов:

1. Оператор помещает продукт в корзину.
2. Корзина подается в автоклав.
3. Происходит температурная обработка продукта.

Выполнять полную загрузку необязательно. Консервировать можно любое количество банок.

Преимущества аппаратов

К преимуществам промышленных автоклавов можно отнести простоту установки и управления, большой выбор моделей с различными характеристиками, быстрый нагрев и эффективную обработку продуктов. Такое оборудование — герметичное, качественное и безопасное. Купить его можно в компании «Триоль».

Приготовление продуктов в автоклавах происходит в собственном соку. С помощью этой производственной техники можно создавать диетические смеси и смеси для детей. Паровая обработка сырья происходит гораздо быстрее, по сравнению с другими способами. Для приготовления продуктов требуется минимальное количество добавок, в том числе соли, сахара, масла. Заготовки получаются сочными и вкусными.

Автоклавы изготавливают с учетом всех технических стандартов безопасности, при производстве используются материалы самого высокого качества.

В компании «Триоль» можно купить автоклавы, которые оптимально подойдут для вашего производства. Ко всем товарам прилагаются подробные описания. Вы можете купить дополнительное оборудование и комплектующие — корзину для автоклава, механизм выгрузки корзин, запасные части. Все товары сертифицированы. Компания «Триоль» предлагает автоклавы по лучшей цене и на оптимальных условиях. Доставка осуществляется по всей России.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.