Зефировзбивальная машина СМ-2Р

Цена по запросу
 
Количество
Артикул 02-01-075
Смотреть видео

Зефировзбивальная машина СМ-2Р применяется для сбивания зефирной массы и т.п. продуктов на предприятиях пищевой промышленности.

Емкость дежи:
110 л
Производительность:
60-80 кг/ч
Частота вращения вала:
360 об/мин
Число лопастей:
9
Продолжительность цикла взбивания:
10-12 мин
Мощность:
3,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты:
1180х670х1020 мм
Масса:
220 кг

Зефиросбивальная машина СМ-2Р представляет собой корпус с рабочим органом - валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу.
Приготовление зефирной массы происходит путем сбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания сбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками. 
Машина изготавливается с рубашкой для поддержания оптимальной температуры продукта в процессе взбивания.

Все детали, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

С 2014 г. внесены изменения в конструкцию станины, а также крышки - в крышке машины конструктивно предусмотрен загрузочный патрубок для возможности добавления ингредиентов в процессе работы.

Паспорт СМ-2Р