Взбивально-тестомесильная машина МТВК-80С

Артикул 01-03-077

Взбивально-тестомесильная машина МТВК-80С предназаначена для приготовления сбивных масс: зефира, нуги, пастилы, суфле, а также для карамельной начинки, вафельного теста, творожных масс и фарша. Эта машина имеет диапазон скоростей вращения лопастей (100-250 об/мин) и более активные лопасти, так как лопасть перфорированная, что обеспечивает более интенсивное и качественное взбивание массы.

Объем дежи:
80 л
Коэффициент загрузки:
0,5-0,7
Скорость вращения лопастей:
от 100 до 250 об/мин
Количество Z-образных перфорированных лопастей:
2 шт.
Реверс лопастей:
есть
Таймер времени:
есть
Подкатная дежа-тележка :
1 шт.
Мощность двигателя:
3 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1390х580х1220 мм
Масса:
240 кг

Взбивально-тестомесильная машина МТВК-80С оснащена дежей 80 л. Две Z-образные перфорированные лопасти выполнены из нержавеющей стали, по своей конфигурации очень активные, так как при вращении перекрещиваются, что дает возможность сделать процесс взбивания и замеса достаточно быстрым, не затягивая тесто. Дежа стационарная и подкатная (входит в комплект поставки), а также кожух тестомеса выполнены из нержавеющей стали. 

МТВК-80C оснащена дополнительными кнопками для реверса лопастей при выгрузке теста, а также имеет таймер времени. Удобная крышка позволяет оператору без усилий ее открыть, так как крышка снабжена пневмоамортизаторами (микролифтом) и фиксируется в открытом положении.

Поликлиновый ремень и передача вращения от двигателя к редуктору увеличивает срок службы шкивоременной передачи, сферические подшипниковые узлы выполнены из нержавеющей стали, защищенные, производства Япония, с дополнительной силиконовой манжетой повышенной мягкости. На входном валу в дежу установлены силиконовые гофроуплотнения многократного использования, а тележка подкатной дежи снабжена хорошими импортными колесами повышенной проходимости, подкатная дежа имеет органометрическое исполнение кромки для удобства работы с ней.

Взбивальный тестомес оборудован частотным преобразователем для регулировки скорости вращения лопастей, а мощность двигателя обеспечивает работу на соответствующих нагрузках. Установленнадежный усиленный редуктор, с большим запасом прочности, косозубые шестерни снижающие шум и повышающие надежность всей машины.