Взбивальная машина МВ-60 (2 дежи)

150 990 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 02-01-040-1

Машина взбивальная (миксер) МВ-60 c частотным преобразователем предназначена для механизации процесса взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, кремов и т.п.) и замеса теста в кондитерских целях и на предприятии общественного питания.

В комплект поставки входят:
2 дежи, венчик, лопатка, крюк
Регулировка скоростей:
плавная (частотник)
Вместимость дежи:
60 л
Частота вращения рабочего органа:
вокруг собственной оси:
83-279 об/мин
вокруг оси дежи:
34-119 об/мин
Напряжение:
380 В
Номинальная мощность электродвигателя:
привода взбивателя:
1,5 кВт
привода подъема дежи:
0,37 кВт
Габариты:
750х720х1285 мм
Масса:
190 кг

В комплект поставки планетарной кремовзбивальной машины МВ-60 (2 дежи) входят:
2 дежи объемом 60 литров из нержавеющей стали;
венчик (прутковый взбиватель) для взбивания яично-сахарной и белково-сахарной смеси, сливок и мусса;
лопата (лопастной взбиватель) для приготовления кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков;
крюк для замеса дрожжевого теста средней и мягкой констистенции.

Напольная кремовзбивальная планетарная машина (кремовзбивалка) МВ-60 новой конструкции отличается от своих предыдущих аналогов тем, что в качестве устройства для регулирования числа оборотов месильных органов вместо вариатора установлен частотный преобразователь. Замена вариаторного механизма на частотный преобразователь позволила значительно снизить уровень шума в процессе работы взбивальной машины. Время работы устанавливается с помощью таймера, по окончании технологического времени работы вращение отключается и дежа автоматически опускается вниз. Дежа профессиональной кремовзбивальной машины МВ-60 изготовлена из пищевой высококачественной нержавеющей стали, имеет трехколесную опору и ручку для перевозки.

Возможна поставка взбивальной машины МВ-60 в комплекте с 1 дежей - модель МВ-60 (1 дежа).
Обращаем внимание, что для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи - в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.

Паспорт МВ-60