Взбивальная машина МПВ-160 (2 дежи) с частотным преобразователем

Артикул 02-01-124
NEW

Машина планетарная взбивальная (миксер) МПВ-160 с частотным преобразователем предназначена для автоматизации процесса перемешивания и взбивания различных кондитерских смесей (яично- и белково-сахарных, самбуков, безе, сливочных кремов, муссов и пр.) и процесса замеса теста в кондитерских цехах и предприятиях общепита.

Вместимость дежи:
160 л
Регулировка скоростей:
плавная (частотник)
Частота вращения рабочего органа:
- вокруг собственной оси:
84-318 об/мин
- вокруг оси дежи:
40-117 об/мин
Номинальная мощность :
- привода взбивателя:
3,0 кВт
- привода подъема дежи:
0,75 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты:
1050х780х1380 мм
Масса:
270 кг

В комплект поставки планетарной кремовзбивальной машины МПВ-160 (2 дежи) входят:
2 дежи объемом 160 литров из нержавеющей стали;
венчик (прутковый взбиватель) для взбивания яично-сахарной и белково-сахарной смеси, сливок и мусса;
лопата (лопастной взбиватель) для приготовления кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков.

Промышленный миксер (кремовзбивалка) МПВ-160 - новинка и на данный момент единственный миксер отечественного производства с объемом дежи 160 литров. Оборудование работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует своё соответствие современным требованиям качества оборудования. Подъем дежи, включение необходимой скорости вращения рабочего оргага осуществляются нажатием кнопок на пульте управления профессионального миксера МПВ-160. Время работы устанавливается с помощью таймера. По истечении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с промышленной кремовзбивалкой МПВ-160 практически не требует физических усилий.

Благодаря частотному преобразователю на миксере МПВ-160 предусмотрен широкий диапазон плавной регулирования скоростей вращения месильных органов. Кроме этого мощный двигатель (3,0 кВт) и модернизированный редуктор обеспечивает высокую надежность и долговечность работы.

Конструкция месильно-взбивальных насадок (венчик, лопата) кремовзбивальной машины МПВ-160 обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа взбивалки МПВ-160 изготовлена из пищевой высококачественной нержавеющей стали, оснащена трехколесной опорой и ручкой для удобства перевозки

Возможна поставка взбивальной машины МПВ-160 в комплекте с 1 дежей - модель МПВ-160 (1 дежа) с частотным преобразователем.
Обращаем внимание, что для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи - в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.