+7 (916) 221-07-02
Каталог
Взбивальная машина МПВ-100 (1 дежа) с частотным преобразователем
Отзывы (0)
Машина планетарная взбивальная (миксер) МПВ-100 с частотным преобразователем предназначена для автоматизации процесса перемешивания и взбивания различных кондитерских смесей (яично- и белково-сахарных, самбуков, безе, сливочных кремов, муссов и пр.) и процесса замеса теста в кондитерских цехах и предприятиях общепита.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Станкостроитель |
| Вместимость дежи: | 100 л |
| Регулировка скоростей: | плавная (частотник) |
| Частота вращения рабочего органа: | |
| - вокруг собственной оси: | 84-318 об/мин |
| - вокруг оси дежи: | 40-117 об/мин |
| Номинальная мощность : | |
| - привода взбивателя: | 3,0 кВт |
| - привода подъема дежи: | 0,55 кВт |
| Напряжение: | 380 В |
| Габариты: | 1050х780х1380 мм |
| Масса: | 270 кг |
В комплект поставки планетарной кремовзбивальной машины МПВ-100 (1 дежа) входят:
- 1 дежа объемом 100 литров из нержавеющей стали;
- венчик (прутковый взбиватель) для взбивания яично-сахарной и белково-сахарной смеси, сливок и мусса;
- лопата (лопастной взбиватель) для приготовления кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков;
- крюк для замеса дрожжевого теста средней и мягкой консистенции.
Напольная кремовзбивальная машина (кремовзбивалка) МПВ-100 работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует своё соответствие современным требованиям качества оборудования. Подъем дежи, включение необходимой скорости вращения рабочего оргага осуществляются нажатием кнопок на пульте управления профессионального миксера МПВ-100. Время работы устанавливается с помощью таймера. По истечении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с промышленной кремовзбивалкой МПВ-100 практически не требует физических усилий.
Установка частотного преобразователя на миксер МПВ-100 позволила расширить диапазон заданных скоростей и плавно регулировать обороты вращения месильных органов в процессе работы. Кроме этого увеличен запас мощности машины за счет установки более мощного двигателя (3,0 кВт) и модернизирован редуктор с целью повышения его надёжности.
Конструкция месильно-взбивальных насадок (венчик, лопата, крюк) кремовзбивальной машины МПВ-100 обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа взбивалки МПВ-100 изготовлена из пищевой высококачественной нержавеющей стали, оснащена трехколесной опорой и ручкой для удобства перевозки
Возможна поставка взбивальной машины МПВ-100 в комплекте с 2 дежами - модель МПВ-100 (2 дежи) с частотным преобразователем.
Обращаем внимание, что для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи - в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.