Взбивальная машина МПВ-100 (2 дежи)

В комплект поставки планетарной кремовзбивальной машины МПВ-100 (2 дежи) входят:
- 2 дежи объемом 100 литров из нержавеющей стали;
- венчик (прутковый взбиватель) для взбивания яично-сахарной и белково-сахарной смеси, сливок и мусса;
- лопата (лопастной взбиватель) для приготовления кремов, майонеза, жидкого теста для блинчиков;
- крюк для замеса дрожжевого теста средней и мягкой консистенции.

Напольная кремовзбивальная машина (кремовзбивалка) МПВ-100 работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует своё соответствие современным требованиям качества оборудования. Подъем дежи, включение необходимой скорости вращения рабочего оргага осуществляются нажатием кнопок на пульте управления профессионального миксера МПВ-100. Время работы устанавливается с помощью таймера. По истечении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с промышленной кремовзбивалкой МПВ-100 практически не требует физических усилий.

Планетарная кремовзбивалка (взбивалка) МПВ-100 имеет три рабочих скорости вращения взбивально-месильных органов, полностью соответствующих определенным рецептурам, что является залогом высокой производительности и качества приготовляемого продукта.

Конструкция месильно-взбивальных насадок (венчик, лопата, крюк) кремовзбивальной машины МПВ-100 обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа взбивалки МПВ-100 изготовлена из пищевой высококачественной нержавеющей стали, оснащена трехколесной опорой и ручкой для удобства перевозки

Возможна поставка взбивальной машины МПВ-100 в комплекте с 1 дежей - модель МПВ-100 (1 дежа).
Обращаем внимание, что для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи - в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.