Дражировочные машины предназначены для равномерного покрытия (обволакивания) продукта различными ингредиентами и получения, таким образом, витаминных, кондитерских или иных изделий в виде драже на предприятиях кондитерской и фармацевтической промышленности. В качестве оболочки используются сахарная пудра, специи, шоколад, а в качестве основы — орехи, кофейные зерна, сухарики, изюм, злаки. Купить дражеровочный барабан имеет смысл для глазирования пряников, печенья, конфет. В фармацевтической промышленности эти аппараты используют для создания витаминных драже.
Основа дражировочной машины — котел (барабан) особой формы, который вращается под определенным углом. В этот котел засыпают основные продукты (орехи, сухофрукты, злаки), а после добавляют связующий компонент (как правило, сахарный сироп) и наполнители, которые, перекатываясь по внутренней стенке барабана, перемешиваются между собой, создают оболочку вокруг основного продукта, формируя драже. Готовую партию выгружают из барабана, затем закладывают новую, и процесс продолжается. Исходное количество продуктов рассчитывает технолог.
Введение этого оборудования в производство позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции. С ним можно производить разнообразные сладости, а также витамины и драже. Барабаны дражировочных машин изготавливают из высококачественной нержавеющей стали или медных сплавов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Простые конструкции аппаратов обеспечивают легкую эксплуатацию и не менее легкий уход.
В компании «Триоль» вы можете купить дражировочные машины для небольших кондитерских цехов, фабрик и крупных промышленных предприятий. Доставка оборудования осуществляется по всей России. Получить больше информации о заинтересовавшей модели можно по телефону +7 (495) 781-58-35.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.