Холодильные столы

На предприятиях общепита и торговли ценится многофункциональное оборудование, которое упрощает и ускоряет рабочие процессы. Например, столы холодильные, купить которые можно в компании «Триоль».

Где и для чего применяются

Холодильный стол — устройство, совмещающее в себе холодильный шкаф с просторной рабочей поверхностью. В процессе приготовления блюд повар не тратит время на перемещение по кухне, чтобы достать нужные продукты или разместить заготовки в холодильнике. Это экономит силы и время персонала, позволяя ускорить обслуживание клиентов, повысить эффективность работы предприятия.

Какую продукцию можно хранить

В холодильных столах можно хранить разные продукты, например:

• рыбу, мясо, птицу;
• овощи, фрукты;
• заготовки, полуфабрикаты;
• молочную продукцию;
• напитки.

Конкретный перечень зависит от температурного режима оборудования.

Чем отличаются от холодильных шкафов

Холодильные столы, в отличие от шкафов, обладают совершенно другой конструкцией. Их основная часть — столешница из нержавеющей стали, под которой расположены отсеки для размещения продукции.

Суммарный полезный объём отсеков, в зависимости от модели, может достигать от 260 до 600 литров. Что, конечно, меньше, чем у промышленных холодильников.

Преимущества

Среди преимуществ холодильных столов:

• экономия пространства;
• многофункциональность;
• простота обслуживания;
• низкое энергопотребление;
• долговечность.

Это отличный выбор для кухни или цеха с ограниченной площадью. Рабочая поверхность и холодильник в одном устройстве позволяет решить проблему нехватки места.

Виды

Холодильные столы, в зависимости от конструкции, бывают нескольких видов:

• односекционные;
• двухсекционные;
• трёхсекционные;
• четырёхсекционные.

Каждая секция может быть оборудована распашной дверцей либо 2-3 выдвижными ящиками. Кроме того, отдельно выделяют холодильные столы с охлаждаемой столешницей.

Температурные режимы

В зависимости от температурного режима, оборудование может быть:

• низкотемпературным;
• среднетемпературным.

У низкотемпературных столов температура рабочего объёма не превышает -18° С, у среднетемпературных — от -2 до +7/8/10° C.

Правила эксплуатации и техническое обслуживание

При эксплуатации холодильных столов рекомендуется соблюдать следующие правила:

• не размещать их рядом с тепловым оборудованием;
• не перекрывать вентиляционные отверстия;
• регулярно проводить санитарную обработку.

Техническое обслуживание рекомендуется проводить не реже, чем раз в месяц. Это поможет своевременно выявить и устранить неполадки, а также продлить срок службы устройства. Эта услуга доступна в компании «Триоль».

Где купить

Компания «Триоль» занимается продажей высококачественного пищевого оборудования с 1993 года. За это время мы успели обеспечить надёжным оборудованием сотни предприятий различного профиля. Среди наших преимуществ:

• низкие цены;
• быстрая доставка по России и странам ЕАЭС;
• гибкая система оплаты;
• услуги лизинга, сервисного обслуживания.

Чтобы купить холодильные столы, свяжитесь с нами через сайт или по телефонам +7 (495) 781-58-35; +7 (916) 221-07-02. Адрес офиса в Москве: ул. Электродная, д. 11.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.