Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63ZLНП

752 890 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-03-103

Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63ZLНП промышленная предназначена для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, бараночного, пельменного и другого теста, кондитерских масс для производства пряников, печенья на хлебопекарных, кондитерских предприятиях, в пельменных цехах, предприятиях общественного питания и пр.

Объем дежи:
300 л
Производительность по тесту для сушек:
950 кг/ч
Масса одного замеса по тесту для сушек:
160 кг
Масса одного замеса по тесту для пельменей:
100 кг
Максимальный угол поворота корыта:
100 град
Частота вращения валов:
38 об/мин
Рабочее давление пара в терморубашке:
не более 0,7 кг/кв. см
Мощность привода месильного органа:
5,5 кВт
Мощность привода поворота корыта:
1,1 кВт
Напряжение сети:
380 В
Габариты:
1550х850х1350 мм
Масса:
772 кг

естомес Г7-ТЗМ-63ZLНП оснащен сварным корытом (дежей) с терморубашкой, в котором установлены два месильных вала с Z–образными лопастями.
Корыто и месильные органы у модели Г7-ТЗМ-63ZLНП изготовлены из нержавеющей стали Х18Н9Т.

Привод валов осуществляется электродвигателем. Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу, что обеспечивает замес высокого качества. 
Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, корыто (дежа) снабжено подвижной крышкой. В крышке имеется большое окантованное отверстие для загрузки муки из дозатора через матерчатый рукав. Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста корыто машины опрокидывается на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства. При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически останавливаются. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются.

При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в терморубашку месильной емкости подается пар или горячая вода для прогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства. Подвод и отвод воды и пара осуществляется через штуцера с резьбой G1/2", расположенные в верхней части передней и задней стенки рубашки. Слив конденсата и воды производится через пробку в нижней части рубашки.

Тестомесильные машины серии Г7-ТЗМ-63ZLНП зарекомендовали себя как качественное и надежное оборудование. Они наилучшим образом подходят для замеса крутого теста самой плотной консистенции на предприятиях пищевой промышленности.

Возможна поставка тестомеса Г7-ТЗМ-63ZL в следующих исполнениях:
Г7-ТЗМ-63ZL (корыто и месильные органы из углеродистой стали, без паровой рубашки);
Г7-ТЗМ-63ZLП (корыто и месильные органы из углеродистой стали, без паровой рубашки);
Г7-ТЗМ-63ZLН (корыто и месильные органы из нержавеющей стали, без паровой рубашки).

Кроме этого возможна комплектация тестмоеса валами с месильными органами лопастного типа (серия Г7-ТЗМ-63) - более доступный по цене вариант.